Conceito de Cleanfood

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Cleanfood é uma abordagem inovadora na formulação de produtos alimentícios que valoriza a pureza, a transparência e o compromisso com a saúde e o meio ambiente. Essa filosofia se sustenta em três pilares fundamentais:

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Matérias-primas limpas e rastreáveis: Os ingredientes utilizados em produtos cleanfood são majoritariamente frutas, hortaliças e outros insumos vegetais cultivados sob rigoroso controle agrícola. Isso inclui práticas que visam a redução significativa — ou até mesmo a completa isenção — do uso de agrotóxicos, priorizando métodos sustentáveis e orgânicos que respeitam o solo, a biodiversidade e a saúde do consumidor.

 

Processos produtivos sem aditivos sintéticos: A produção de alimentos cleanfood pode ocorrer em escala artesanal ou industrial, mas sempre com o compromisso de não utilizar aditivos sintéticos como corantes, conservantes, aromatizantes ou realçadores de sabor artificiais. O foco está em preservar as características naturais dos ingredientes, garantindo sabor, textura e valor nutricional autênticos, sem comprometer a segurança ou a qualidade do produto final.

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Saúde integral e inclusão alimentar: Além de priorizar ingredientes puros e processos limpos, o conceito cleanfood também contempla o desenvolvimento de opções para pessoas com restrições alimentares, como intolerância ao glúten, à lactose ou sensibilidade a aditivos. As formulações são pensadas para promover o equilíbrio do corpo e da mente, com atenção especial ao controle de açúcares, gorduras trans e saturadas, contribuindo para uma alimentação funcional, segura e inclusiva.

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